Höchster Genuss im Hotelrestaurant vom Hochschober

Jeder Abend steht unter einem Motto. Der Bogen spannt sich von Speisen aus dem Alpen-Adria-Raum bis hin zu Klassikern aus Kärnten und Österreich. Fein & gesund: Zusätzlich zur veganen Linie gibt es nun auch täglich eine vegetarische Hauptspeise zur Wahl.

Genussvolles am Mittag

• Ob klassisches oder veganes Mittagsgericht: Beide Speisen richten die Köche im Restaurant auf der Turracher Höhe am Buffet frisch für Sie an.
• Am Salatbuffet können Sie aus knackigen Rohkostsalaten wählen.

Die kulinarische Reise am Abend

• Jeden Abend gibt es eine Besonderheit oder ein Motto. Montags spielt frische Pasta die Hauptrolle, dienstags sind es Köstlichkeiten aus Kärnten, freitags Klassiker aus Österreich, samstags Spezialitäten aus dem Alpen-Adria-Raum. Lassen Sie sich überraschen!
• „HOCHgenuss“ zum süßen Schluss“ heißt es am Mittwoch. Das Dessertbuffet ist reich bestückt mit Verführerischem aus dem Alpen-Adria-Raum.
• Vorspeisenvariationen zum Teilen, originell angerichtet, erfreuen am Sonntag.
• Beim Vorspeisen- bzw. Salatbuffet gibt es eine größere Auswahl an Antipasti wie gegrilltem und mariniertem Gemüse.
• Beim Hauptgang können Sie im Restaurant auf der Turracher Höhe zusätzlich zu Fleisch, Fisch oder Veganem eine vegetarische Speise wählen.
• Milde und würzige Käse vom Käse- und Molkereispezialisten Sebastian Weissensteiner, vulgo Vostl-Bauer, bereichern das Käsebuffet. Der Hof von Herrn Weissensteiner befindet sich ganz in der Nähe, in Saureggen.

Lassen Sie sich inspirieren von der Hochschober-Kulinarik! Hier im Restaurant auf der Turracher Höhe verbringen Sie einen wunderbaren Urlaub in der Kärntner Alpenregion. Unser Rezeptionsteam nimmt gerne Ihre unverbindliche Anfrage oder online Buchung entgegen.