Vegane Gerichte serviert die Hochschober-Küche
Vegan HochschoberN im Restaurant
Die Vegane Küche kocht das Hotel Hochschober schon seit dem Sommer 2013 und das als eines der ersten Hotels in Österreich. Vegan heißt hier: frei von tierischem Eiweiß und darüber hinaus glutenfrei. Saisonale und regionale Produkte von bewährten Lieferanten stehen, wie auch bei der klassischen Küchenlinie, im Mittelpunkt. Fast 50 Prozent seiner Lebensmittel bezieht der Hochschober aus der Region, etwa die Hälfte dieser Produkte stammt aus biologischer Erzeugung.
Ihren Urlaub planen
Vegane Küche im Hochschober
Bei unserer veganen Küche wird immer auf Fleisch, Fisch, Milch, Eiern, Gelatine, Honig etc. verzichtet. Von unseren Hochschober Küchenchefs werden bei veganen Gerichten ausschließlich pflanzliche Produkte zubereitet. Lassen sie sich von unseren extravaganten veganen Kompositionen überraschen und finden Sie hier auch vegane Rezepte für das vegane Hochschober Feeling bei Ihnen zuhause.
NACHHALTIG, Wohltuend & bekömmlich
Wer es ausprobiert spürt bald, wie wohltuend die einfallsreich zubereiteten Getreide- und Gemüsevariationen wirken. Sie sättigen, ohne zu füllen. Man fühlt sich aktiver und – angenehmer Nebeneffekt – nimmt dank der bekömmlichen Inhaltsstoffe eher ab als zu. Zu Aktivprogrammen wie „Yoga am Berg“, aber auch für Wanderer und Läufer, ist die vegane Küche die optimale Kombination. Wer sich im Urlaub vor allem dem süßen Nichtstun hingibt, wird sich mit veganer Ernährung ebenfalls leichter und erfrischter fühlen.
Hochschober Rezepte - vegane Rezepte zum Nachkochen
Unsere Küchenchefs verraten Ihnen ausgefallene vegane Rezepte. Kochen Sie eine Auswahl unserer köstlichen veganen Hochschober Gerichte zuhause nach. Wir haben für Sie den fruchtigen Green Smoothie, die herzhaften veganen Brat’lfett’n und die leichten Raffaello von der weißen Polenta herausgesucht. Wer sich als Veganer lieber asiatisch orientiert, kann sich aus Misosuppe, veganer Sushirolle und Tofubällchen ein Menü zusammenstellen.
Ausgewogen, leicht und gesund ist unsere vegane Küche im Hotel Hochschober auf der Turracher Höhe in Kärnten. Lassen Sie sich inspirieren von unseren veganen Gerichten und Rezepten. Unser Rezeptionsteam nimmt gerne Ihre unverbindliche Anfrage für Ihren veganen Wellness- und Aktivurlaub im Hotel Hochschober entgegen. Oder hier direkt online buchen! Und ein ganz besonderer Tipp: Verbinden Sie einen unvergesslichen Aufenthalt im Hochschober und verbinden Sie ihn mit einem kulinarischen Erleben mit den Genuss Gutscheinen.
Die vegane Küche findet Anklang. Rund 15 Prozent unserer Gäste entscheiden sich mittlerweile für die veganen Alternativen.
