Intervallgenießen NEU: ab Juni 2024

Intervallgenießn

Á la Hochschober 16:8-speisen

Wie lässt sich die Freude am Essen mit einer wohltuenden Ernährungsweise verbinden? Für immer mehr Menschen ist das 16:8-Prinzip die bevorzugte Wahl: 16 Stunden lang hat der Körper Zeit, sich zu entspannen und zu regenerieren, die Essenszeiten liegen innerhalb von 8 Stunden. Wer es ausprobiert, spürt bald positive Effekte – von mehr Vitalität bis zu weniger Gewicht.

Ab Juni 2024 gibt’s auch im Hotel Hochschober die Möglichkeit, im 16:8-Rhythmus zu essen oder es auszuprobieren. Damit sich Küche und Service entsprechend vorbereiten können, ist eine Anmeldung entweder bei der Urlaubsbuchung oder vor Ort spätestens am Vortag notwendig.

So gelingt das Intervallgenießen á la Hochschober am besten:

• Sie genießen ab ca. 10 Uhr ein spätes Frühstück. Bis 11 Uhr offeriert das Frühstücksbuffet alles, was Herz und Gaumen begehren. Vegane Alternativen sind selbstverständlich auch dabei. Wer möchte, gönnt sich zwischen 12.30 und 15 Uhr einen Mittagssnack. Salate, Suppen, Kuchen und ein Tagesgericht offeriert das Buffet.
• Zwischen 16.30 und 18 Uhr folgt das frühe Abendessen, angerichtet und serviert für alle Intervallgenießenden in der Bauernstube. Küchenchef Arnold Pucher und sein Team achten bei der Menüzusammenstellung auf leichte und bekömmliche Speisen, stets mit vegetarischen und veganen Alternativen.
• Regt sich zwischendurch Hunger oder Durst, finden sich an mehreren Plätzen im Hotel gesunde Knabbereien und Getränke.

Gut zu wissen

Unabhängig von Essenszeiten stellt das frühe, leichte Abendessen eine neue Alternative für alle Gäste dar. Beispielsweise für diejenigen, die es bevorzugen, früh zu frühstücken, zu Mittag zu essen und ein frühes Abendessen zu genießen.

Was gibt’s in der Früh und am Abend zu tun?

• Früh schlafen zu gehen, ist eine genussvolle Option für alle, die im 16:8-Rhythmus speisen. Die Bergluft und der Zirbenduft fördern den guten Schlaf – am besten bei offenem Fenster. Vor dem späten Frühstück bleibt dann genügend Zeit für einen Spaziergang an der frischen Luft, fürs Schwimmen im See-Bad, für eine Einheit Aquafitness oder Yoga oder für einen Training im Fitness-Studio.
• Nach dem frühen Abendessen geht sich ein Abstecher in den Wellnessbereich gut aus (bis 19 Uhr). Oder wie wärs mit einem Spaziergang rund um den Turracher See oder zum Grünsee? Weitere Möglichkeiten sind Lesestunden im Wortreich oder in der Kaminhalle – dort verwöhnt das Bar-Team mit Getränken und Cocktails mit und ohne Alkohol. Gesellschaftsspiele aller Art sind selbstverständlich vorhanden. Schön ist es auch, den Tag bei einem Drink auf der Terrasse vor dem Hotel, beim Flanieren durch den Alpenpark oder beim Billardspielen in der Sportsbar ausklingen zu lassen.

Im allgemeinen Sprachgebrauch heißt diese Form des Essens „Intervallfasten“. Im Hotel Hochschober sprechen wir lieber vom „Intervallgenießen“. Die positiven Effekte sind vielfach untersucht. Vor allem aktiviert es die „Autophagie“, die Selbstreinigungskraft der Zellen. Wer früh am Abend Leichtes isst, schläft besser, ist erholter und fühlt sich rundum vitaler. Das Intervallfasten hilft zudem, das Gewicht zu halten oder sogar abzunehmen.

Eine Frage, die sich im Urlaub stellen kann: Ist Alkohol beim Intervallgenießen erlaubt? Die Fachwelt neigt zur Antwort „ja, aber in Maßen“. Kurzum: Das darf jeder für sich selbst entscheiden.