Es geht HOCHmotiviert weiter!

Alpe Adria Küche

Ausgezeichnet! Die neue Hochschober-Küchenlinie

Mit Beginn der Sommersaison 2023 wartet das kulinarische Hochschober-Programm mit köstlichen Neuigkeiten auf. Neue Gerichte bereichern das Frühstücksbuffet und auch das Mittagsbuffet wird noch genussvoller. Jeder Abend steht unter einem Motto. Der Bogen spannt sich von Speisen aus dem Alpen-Adria-Raum über Klassiker aus Kärnten und Österreich bis hin zu Spezialitäten aus Asien.

Fein & gesund: Zusätzlich zur veganen Linie wird es nun auch täglich eine vegetarische Hauptspeise zur Wahl geben. Ab Ende Mai 2023 leitet der Kärntner Arnold Pucher die Küche im Hotel Hochschober und bringt viele neue Ideen mit. Im eigenen Betrieb am Nassfeld erkochte er vor einigen Jahren in kürzester Zeit zwei Michelin-Sterne und 18-Gault-Millau-Punkte, nach dem damaligen Modus drei Hauben. In den letzten Jahren wirkte er als Koch und Unternehmer in Sachen Kulinarik in Italien. Mit Speisen und Aromen aus Italien und aus dem Alpen-Adria-Raum, ergänzt um Feines aus Österreich und Asien, bereichert Arnold Pucher das Genusserlebnis im Hotel Hochschober. Die Alpen-Adria-Küche verbindet die kulinarische Tradition und Gegenwart aus Kärnten und den benachbarten Regionen Friaul und Slowenien.

Die neue Seidenstraße

Die Seidenstraße, auf der Gäste zum Chinaturm, zum orientalischem Hamam und zum beheiztem See-Bad gelangen, beherbergt zahlreiche Reisemitbringsel und Kuriositäten aus China. Diese lose Sammlung verwandelt sich gerade in eine professionell kuratierte Ausstellung. Die Gegenstände werden ins richtige Licht gerückt und mit Beschreibungen versehen. Frau Leeb & Herr Klein sind gerade dabei die einzelnen Exponate zu beschriften und zu sortieren. Maler Hubert ist fleißig am ausmalen und Elektro Tisch zaubert eine schöne Lichtatmosphäre. Ab 26. Mai können Sie dann während Ihres Urlaubs auf der Turracher Höhe die NEUE Seidenstraße entdecken und mit Unterstützung von QR Codes sich über die Einzelstücke informieren. Freuen Sie sich auf noch mehr HOCHkultur im Welnnesshotel Hochschober.

HOCHerfreut über unseren Best Practice Award

Für unsere Projekte zur Steigerung der Energieeffizienz und das innovative Employer Branding erhielt das Hotel Hochschober beim Österreichischen Tourismustag 2023 in Wien den „Best Practice Award“. Diesen Preis hatten die Österreich Werbung und die Wirtschaftskammer Österreich zum ersten Mal ausgeschrieben. Teilnehmen konnten touristische Betriebe, Unternehmen und Organisationen mit einem nachhaltigen Konzept oder einer nachhaltigen Idee mit Leuchtturmeffekt.

Aus den zahlreichen Einreichungen wählte die Jury drei Finalisten aus, darunter das Hotel Hochschober. Was wir alles unternehmen, um die Energieeffizienz zu steigern und Mitarbeiter zu gewinnen, präsentierte beim Österreichischen Tourismustag 2023 Stefan Prägant, Leiter der Abteilung Gebäudemanagement.

„Der Best Practice Award unterstreicht, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Darüber hinaus freuen wir uns, wenn unser Engagement für Nachhaltigkeit und Employer Branding dazu beiträgt, weitere Tourismusunternehmen zu ähnlichen Initiativen zu motivieren“, so Hochschober-Eigentümer Martin Klein. 

Auf nach Innsbruck

In dieser Woche waren wir zu Besuch bei unserer Kreativ Agentur in Innsbruck. Wir nützen die Zeit um eifrig über neue Ideen & Angebote für Ihren Traumurlaub in Kärtnen nachzudenken. Verraten dürfen wir auf jeden Fall schon, dass Sie sich auf eine Weitentwicklung des Hochschober-Dufts freuen dürfen