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Einfallsreiche vegane Gerichte serviert die Hochschober-Küche

Vegan HochschoberN im Urlaub

Vegan kocht das Hotel Hochschober schon seit dem Sommer 2013 und das als eines der ersten Hotels in Österreich. Vegan heißt hier: frei von tierischem Eiweiß und darüber hinaus glutenfrei. Saisonale und regionale Produkte von bewährten Lieferanten stehen, wie auch bei der klassischen Küchenlinie, im Mittelpunkt. Fast 50 Prozent seiner Lebensmittel bezieht der Hochschober aus der Region, etwa die Hälfte dieser Produkte stammt aus biologischer Erzeugung.

Vegan im Hochschober

Bei unserer veganen Küche wird immer auf Fleisch, Fisch, Milch, Eiern, Gelatine, Honig etc. verzichtet. Von unseren Hochschober Küchenchefs werden bei veganen Gerichten ausschließlich pflanzliche Produkte zubereitet. Lassen sie sich von unseren extravaganten veganen Kompositionen überraschen und finden Sie hier auch vegane Rezepte für das vegane Hochschober Feeling bei Ihnen zuhause. 

 

 

Vegan: Wohltuend & bekömmlich

Wer es ausprobiert spürt bald, wie wohltuend die einfallsreich zubereiteten Getreide- und Gemüsevariationen wirken. Sie sättigen, ohne zu füllen. Man fühlt sich aktiver und – angenehmer Nebeneffekt – nimmt dank der bekömmlichen Inhaltsstoffe eher ab als zu. Zu Aktivprogrammen wie „Yoga am Berg“, aber auch für Wanderer und Läufer, ist die vegane Küche die optimale Kombination. Wer sich im Urlaub vor allem dem süßen Nichtstun hingibt, wird sich mit veganer Ernährung ebenfalls leichter und erfrischter fühlen.

Vegane Küche im Hotel Hochschober

Hochschober Rezepte - vegane Rezepte zum Nachkochen

Unsere Küchenchefs verraten Ihnen ausgefallene vegane Rezepte. Kochen Sie eine Auswahl unserer köstlichen veganen Hochschober Gerichte zuhause nach. Wir haben für Sie den fruchtigen Green Smoothie, die herzhaften veganen Brat’lfett’n und die leichten Raffaello von der weißen Polenta herausgesucht. Wer sich lieber vegan asiatisch orientiert, kann sich aus Misosuppe, veganer Sushirolle und Tofubällchen ein Menü zusammenstellen.

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Vegane Küche im Hotel Hochschober

Yoga am Berg-Wochen

Drei Yoga-Einheiten täglich bringen Sie auf angenehme Weise in Schwung. Jede Woche steht ein anderer Yogastil im Mittelpunkt. Für Einsteiger und für Geübte. Die Yoga- Wochen finden im Juni/Juli & Okt./Nov./Dez. 2017 statt.

ab € 144,- pro Person

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Immer vegan?

Die vegane Küche findet Anklang. Rund 15 Prozent unserer Gäste entscheiden sich mittlerweile für die veganen Alternativen. Einige sind „Teilzeit-Veganer“ und nützen einfach die praktische Möglichkeit, Veganes im Urlaub auszuprobieren. Denn die Speisen schauen nicht nur gut aus, sie schmecken auch hervorragend und wirken wohltuend. Außerdem ist so manche Anregung für zuhause mit dabei. 

Einfallsreiche vegane Gerichte

Herrlich wohltuend!

Ihr persönliches Verwöhnprogramm. Das Kristall-Spa ist an 7 Tagen der Woche geöffnet. Über 70 Massagen und Behandlungen stehen zu Wahl. Die Besonderheiten? Die Kräuteröl-Massage auf der Körperschall-Liege, original chinesische Massagen & Hamam-Waschungen.

Zum Spa- Menü
Massage Angebot im Hotel Hochschober

Aktuelle Angebote

Lassen Sie sich von unseren aktuellen Angeboten zum HochschoberN begeistern. Genießen Sie Bekanntes wie unser beheiztes See-Bad, den Hamam und den Chinaturm. Oder entdecken Sie unsere Panorama-Sauna. Stets inkludiert: Über 100 fabelhafte Hochschober-Extras.

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Yoga & vegane Küche

Eine Woche lang mit Andrea Schipper verh. Andrea Danke Kundalini Yoga üben und vegan speisen. Das weckt die Energie und erfrischt. Vom 26. November bis 2. Dezember 2017.

ab € 147,- pro person

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Best Alpine Wellness

Das Hotel Hochschober ist Mitglied der „Best Alpine Wellness Hotels“. Die Mitglieder sind durchwegs familiengeführte Hotels der 4-Sterne-plus-Kategorie. Gemeinsam entwickeln sie neue Produkte und erfüllen hohe Standards, die laufend überprüft werden

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Kristall Spa im Hotel Hochschober
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