Viel Köstliches bezieht der Hochschober von regionalen Lieferanten.
Ihren Urlaub verfeinern wir im Hochschober, wo immer es möglich ist, mit regionalen Spezialitäten. Fleisch, Wurst, Käse, Butter, Milch, Joghurts, Kräuter und saisonale Gemüse stammen zum großen Teil von Bauern aus Kärnten und aus der nahen Umgebung.
Am Morgen
7.30 bis 11.00 Uhr
Verführerisch wie im Schlaraffenland – und jeden Tag ein bisschen anders - präsentiert sich unser Frühstückbuffet. Sie finden unter anderem eine große Auswahl an selbstgemachtem Brot und Marmeladen, regionale Wurst- und
Käsespezialitäten, Bauernjoghurts und Müslis, einen warmen Frühstücksbrei, frisches Obst und Gemüse, Säfte, Eingelegtes, Waffeln und Süßes. Frisch zubereitet servieren wir verschiedenste Eierspeisen.
Das Sortiment umfasst außerdem
glutenfreie Brotsorten und laktosefreie Milchprodukte.
Im Bereich
„Bohne & Blatt“ bereiten unsere Baristas an der Kaffeebar Ihren
Kaffee ganz nach Wunsch zu. Sie finden außerdem eine große Auswahl an
Tees – vom japanischen Sencha über den traditionellen Earl Grey bis hin zum Früchtetee und der beliebten Hochschober-Hausmischung.
Frucht- und Gemüsesäfte können Sie im
„Saftladen“ pressen.
Wenn Sie den Tag früher beginnen:
Um 7 Uhr öffnet das
„Schöne Teehaus am Berg", wo wir Ihnen gerne einen chinesischen Morgentee servieren.
Am Mittag
12 bis 16 Uhr
Das
Mittagsbuffet wechselt täglich. Zur Wahl stehen eine Suppe, ein Tagesgericht und fantasievolle Rohkostsalate.
Am Abend
Ab 18.30 Uhr
Unsere Abendmenüs kombinieren
regionale und internationale Spezialitäten. Salate und Vorspeisen wählen Sie vom Buffet, alle anderen Gänge servieren wir. Zusätzlich zum Dessert im Rahmen des Menüs offerieren wir Dessert- und
Käsevariationen am Buffet.
Musikalisch umrahmte Themen- und Spezialitäten-Abende finden regelmäßig statt.
Sie essen vegetarisch, glutenfrei oder laktosefrei? Bitte lassen Sie es uns wissen. Wir bereiten alle Speisen selbstverständlich auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt zu.
Unsere
Weinspezialisten beraten Sie gerne. Sie können auch im
Weinkeller selbst Ihren Lieblingswein aussuchen.
TIPP: Ein- bis zweimal in der Woche können Sie einen Platz am
Küchen-Stammtisch reservieren (Aufpreis). Sie erleben dabei das Geschehen in unserer modernen Küche unmittelbar mit und werden mit zahlreichen Köstlichkeiten verwöhnt.
Sie möchten einen genussvollen Urlaub verbringen? Wir beraten Sie gerne.
Eine
unverbindliche Anfrage können Sie uns auch auf diesem Weg schicken.
